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Gastronomie

10 recettes gourmandes aux amandes effilées

Riche en vitamine E, l’amande constitue une excellente source d’antioxydants qui, rappelons-le, protègent les cellules de notre organisme contre le vieillissement prématuré. Riche en fibres et en acides gras insaturés, ce fruit à coque favorise la lutte contre les maladies cardiovasculaires. L’amande est également gorgée de minéraux alcalins qui permettent de fortifier les os. De plus, elle possède une forte teneur en protéines quasiment aussi élevée que celle de la viande et est donc un aliment de choix pour les repas végétariens. Enfin, grâce aux fibres qu’elle contient, elle enraye vite la sensation de faim et fournie une grande quantité d’énergie. Côté cuisine, ce fruit à coque se glisse dans nos assiettes et fait le bonheur de tous les gourmands de l’entrée au dessert. Elle sublime les volailles et autres viandes blanches, ou encore les poissons comme la truite. Les amandes effilées se glissent volontiers dans les couscous, farces de viande, pains, gâteaux, compotes et salades de fruits. Découvrez 10 recettes ultra-gourmandes aux amandes effilées. Nous sommes prêts à parier que vous ne résisterez pas à leur incomparable croquant !

Haricots verts aux amandes

Truites aux amandes et pommes de terre vapeur

Croissant aux amandes faciles

Brownies au chocolat et aux amandes sans gluten

Crumble exotique sans gluten

Flan aux poires et amandes

Pain perdu aux amandes

Tarte facile amande et abricot

Tuiles aux amandes

Tarte amandes-pruneaux

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