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Recette

Recette de Crabe à la fu yung

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 250 g de chair de crabe – 8 oeufs – Sel, poivre – 6 champignons noirs séchés – 250 g de pousses de bambou – 1 carotte coupée en allumettes – 1 oignon moyen haché – 60 g de ciboulette émincée

– 4 cuillères à soupe d’huile

250 g de chair de crabe 8 oeufs Sel, poivre 6 champignons noirs séchés 250 g de pousses de bambou 1 carotte coupée en allumettes 1 oignon moyen haché 60 g de ciboulette émincée 4 cuillères à soupe d\’huile – Mettez les champignons dans de l’eau chaude, portez à ébullition, puis égouttez et coupez les pieds – Coupez les chapeaux en fines lamelles – Faites chauffer l’huile dans une poêle pour y faire cuire à feu vif l’oignon et la carotte tout en remuant sans cesse – Assaisonnez une fois les légumes bien tendres – Ajoutez la chair de crabe, les pousses de bambou et les champignons – Remuez encore et incorporez les oeufs battus et la ciboulette

– Mélangez jusqu’à ce que les ½ufs soient cuits puis servez

Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.

Parce qu’il est parfois difficile de s’organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.

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