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Recette

Recette de Mayonnaise traditionnelle

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 10

Plat : Autres

– 1 jaune d’oeuf à température ambiante – 10 cl d’huile – une cuillerée de moutarde forte – un filet de vinaigre – une pincée de sel – poivre blanc

1 jaune d\’oeuf à température ambiante 10 cl d\’huile une cuillerée de moutarde forte un filet de vinaigre une pincée de sel poivre blanc – Dans une terrine, mettez le jaune d’oeuf, une pincée de sel, du poivre blanc, une cuillerée de moutarde forte et un filet de vinaigre. – Remuez vigoureusement la sauce avec un petit fouet. – Incorporez progressivement l’huile.

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