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Recette

Recette de Pain minceur au cumin

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Nombre de personnes : 14

Plat : Autres

– 600 g de farine – 40 g de levure de boulanger – 3 petits verre d’eau tiède – 1 cuillère à café de sel – Vanille en poudre – 4 cuillères à café de cumin entier

– 1 ½uf

600 g de farine 40 g de levure de boulanger 3 petits verre d\’eau tiède 1 cuillère à café de sel Vanille en poudre 4 cuillères à café de cumin entier 1 ½uf – Faites dissoudre la levure dans un petit verre d’eau tiède et ajoutez le sel – Tamisez la farine sur une planche, versez la levure au centre, ajoutez le jaune d’oeuf, le cumin et incorporez la farine petit à petit, en versant les 2 verres d’eau – Travaillez la pâte très légèrement et mettez-la dans une cocotte en fonte émaillée (30 x 20 cm) huilée au pinceau – Recouvrez d’un linge et laissez lever la pâte jusqu’à ce qu’elle remplisse la cocotte

– Posez le couvercle et faites cuire au four chaud environ 1h

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