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Recette

Recette de Saumon au citron et au laurier

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Nombre de personnes : 2

Plat : Plats

– 2 filets de saumon – 1 citron – 4 carottes – 2 feuilles de chou frisé – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 feuilles de laurier

– Sel et poivre

2 filets de saumon 1 citron 4 carottes 2 feuilles de chou frisé 2 cuillères à soupe d\’huile d\’olive 2 feuilles de laurier Sel et poivre – Coupez le citron en fines rondelles – Epluchez les carottes et coupez-les en petits tronçons – Blanchissez les feuilles de chou 2 minutes à l’eau bouillante salée – Rafraichissez-les et coupez-les en 4 – Faites précuire les carottes 10 minutes à la vapeur – Disposez-les dans une cocotte – Salez et poivrez – Ajoutez les rondelles de citron, les feuilles de laurier, le chou et laissez cuire 8 à 10 minutes à feu moyen en remuant – Disposez ensuite les filets de saumon au centre de la cocotte et laissez cuire à feu moyen 4 à 5 minutes selon l’épaisseur du saumon

– Dressez les filets entourés de légumes, des rondelles de citron et du laurier en décoration sur 2 assiettes

Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.

Parce qu’il est parfois difficile de s’organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.

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