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Recette

Recette de Filets de merlan et sa garniture

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 4 filets de merlan – 4 pommes de terre – 200 g de champignons de couche – 3 tomates – 2 oignons – 10 cl de vin blanc sec – sel, poivre

4 filets de merlan 4 pommes de terre 200 g de champignons de couche 3 tomates 2 oignons 10 cl de vin blanc sec sel, poivre – Pelez et émincez les oignons. – Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. – Nettoyez et émincez les champignons. – Disposez ces légumes dans le fond d’un plat à gratin. – Ajoutez les tomates coupées en quartiers. – Posez par dessus les filets de merlan.

– Assaisonnez, arrosez d’un verre de vin blanc sec et faites cuire 20 minutes à four chaud.

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