Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 8
Plat : Autres
– 1 jaune d’oeuf – 4 cuillères à soupe d’eau – 2 cuillères à soupe de moutarde – 3 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron
– sel et poivre
1 jaune d\’oeuf 4 cuillères à soupe d\’eau 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe d\’huile 1 cuillère à café de vinaigre ou de jus de citron sel et poivre
– Dans un bol, mélangez le jaune avec la moutarde, l’eau, le vinaigre, le sel et le poivre
– Lorsque le mélange est bien lisse, battez-le au fouet en ajoutant l’huile petit à petit