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Recette

Recette de Blettes au gratin

Temps de préparation : 0 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Nombre de personnes : 0

Plat : Autre

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn, cuisson: 30 mn + 20 mn. 2 kg de bettes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 3 jaunes d’oeufs, 75 g de fromage râpé.

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn, cuisson: 30 mn + 20 mn. 2 kg de bettes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine, 1/2 litre de lait, sel, poivre, noix muscade, 3 jaunes d\’oeufs, 75 g de fromage râpé.

Nettoyez les bettes. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 20 mn. Egouttez-les et coupez-les en morceaux. Disposez-les dons un plat allant au four et faites gratiner 20 mn environ couver de la sauce.

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