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Recette

Recette de Escalopes aux câpres

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Nombre de personnes : 4

Plat : Plats

– 4 escalopes de veau – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de bouillon – jus d’1 1/2 citron – 2 cuillères à soupe de câpres

– 1 anchois au sel

4 escalopes de veau 1 cuillère à soupe d\’huile 2 cuillères à soupe de bouillon jus d\’1 1/2 citron 2 cuillères à soupe de câpres 1 anchois au sel – Faites cuire rapidement 4 escalopes de veau bien aplaties dans un peu d’huile (3 à 4 mn de chaque côté) – Réservez-les au chaud, faites couler le gras de la poêle et déglacez avec 2 c à soupe de bouillon (eau et cube) et un filet de citron – Dessalez et pilez l’anchois

– Ajoutez-le ainsi que les câpres

Pour aller plus loin, le Coaching Expert Ligne en Ligne vous propose chaque semaine 7 recettes légères (entrées, plats, desserts) ainsi qu’un menu complet (petit-déjeuner, déjeuner, collation, diner), idéal pour restructurer vos repas de manière équilibrée.

Parce qu’il est parfois difficile de s’organiser, plus de perte de temps au moment des courses, avec le Coaching Expert Ligne en Ligne, vous recevez également la liste des courses pour la semaine.

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